とろ丼

久し振りにこむすめちゃんからの晩御飯の写真が届きました。届くと安心するので送ってね。

　我が家は坂道の途中にあります。その坂道をスポーツバックを肩にかけ坂道を自転車を押している高校生を見かけるとこむすめちゃんを思い出します。

坂道を片手で自転車を押しながら、片手で携帯を押しながら、耳にはアイポット。いないのはわかってるんだけど、なぜかそんなこむすめちゃんに坂道で会いそうな気がするんよ。

初めてのパン焼き

こむすめちゃんに「パン焼き機ほしい？」と聞いたところ「うん！ほしい！ほしい！」の２つ返事。さっそく電器屋さんに行って値段をみたら１７８００円。「うーん。ちょっと高いなぁ・・・」そのあと電器屋さんの広告をみてもそんなもんでした。

ある朝のことです。某大型スーパーの広告を見ていたら６８パーセントOFF　９８７０円!!　５台限り！と書いてあるではないですか。「おとうさん！闘ってきて！」旦那「かわいい娘のためじゃけぇ。いっちゃらんといけんなぁ・・・」と約１時間前に御出勤です。帰ってきたその手にはしっかりもパン焼き機がありました。

旦那「甘くみとったらあぶなかったんでぇ・・・。３台めじゃったんじゃけぇ・・・」と満足そうでした。

そういえば、私のパン作りの初めもパン焼き機。その時も限定ものの、特価品。そして、その時も「お願い。並んで」と頼んでGETしてもらったことを思いだしました。　そしてやっとこむすめちゃんからパンの映像がとどきました。使ってくれたんじゃね。おいしそうだよう。

お誕生日会

お友達の誕生日会をしたそうな。 なんとこのケーキ、炊飯器でつくったそうな。チャレンジャーだね。 炊飯器で作ったとは思えん 中身はどうなっとるんじゃろう？味はどんなんじゃろう？気になるわぁ・・・・

とんかつですよ。

この間、こむすめちゃんのところで買った薄切り豚肉がとんかつに変身しました。 薄切り肉をこのように変身させるとはなかなか知恵が回りましたな。 薄切り肉は重宝ですぞ。 ＊しょうが、さとう、しょうゆにつけこんで片栗粉をつけて焼けば生姜焼き！揚げると竜田揚げ！ ＊そしてこの生姜焼きをつくるとき先にたまねぎを炒めてしなぁーとしたところに豚肉をいれて一緒に炒めてちょっと調味料を加えてひと煮たちしたものをごはんの上にかけるとなぁんと生姜焼き丼！ ＊薄切り肉を開いてその中に人参、いんけん、えのきなど、なんでもいいかあら巻いて焼いて野菜巻き。、パン粉をつけてあげるとロールフライ なんでもできるよーすごいじゃろ！ もちろん細かく切ればチャーハンの具にもなるよーん。

３色どんぶり

お友達が２人もお泊まり来てくれたときのこむすめちゃんのおもてなしメニューです。 たっぷりごはんにたっぷり具がのってるね。 ３人で何合のごはんを食べたんだろう？

ライスコロッケ

ライスコロッケ〓〓〓

おいしそうなライスコロッケだなぁ・・・・ 中身はチキンライスだって。母も興味はあるけど味の想像がつかなくって作ったことがないメニューですぞ。 たべてみたいなぁ・・・

さんまのかばやき

さんまの蒲焼き〓

１ すごーい！すごーい！うなぎにも見えるかばやき、そしてボリュームたっぷり そして、今、入った情報によりますと、なんと今夜はご飯を２合食べたそうな ちょっと、不安が頭をよぎったよ。」 こむすめちゃんがこちゃんになっているかもしれない・・・・ でも、やせていくメニューではないので母は安心しておりますよ。 明日は何をつくるんかなぁ・・・

今夜はコロッケじゃん

なんと、コロッケまで作ってしまったのですね。 コロッケっておいしいんだけど手間がかかるんだよね。 そして、中身がじゃｙがいもなのでメインデイッシュになりそうでなりきれないんだよね。 でも、マカロニサラダまでついて・・・ なかなかいいですぞ。

ドリア

ドリア〓

でっかいドリアじゃねー。 わかめスープまでついとるが。ええよ。ええよ。 昨日、「耐熱のお皿が半額じゃけ買ってもええかなぁ・・・・」なんて言ってたから、買ったんだね。 レシピはどこから持ってきたんじゃろ。そして中身はなんじゃろ。気になるなぁ 明日、聞いてみよーっと

３色丼ぶり

うわー。おいしそうな三食丼ぶり 後ろにあるのは、な、な、なんと！きりぼし大根とひじきの酢の物！やるなぁ・・・・ 　そして奇遇なのは母も昨日。三食丼ぶりをつくったんだよ。 あーやん、好きだったなっぁ・・・・。食べたいだろうなぁ・・・なんて思いながら食べたんよ。 あーやんも作ったんじゃね。よかった。よかった

たきこみごはん

今夜はたきこみごはん！ なんてすごいんじゃ！しいたけとごぼうに苦戦してみつけたメニューだそうです。 たしかに！たしかに！はいっとるねぇ・・・・ さばもあるし、ホウレンソウのお浸し・・・ この間のさばの味噌煮につかった分の残りの半分かな？

きのこと鶏肉のソテー

母が買ってきたしいたけと苦戦しているようで、インターネットでしいたけのレシピを探しては作っているようです。たしかに難しい食材だよね。 バター（マーガリン）でいためて、塩、コシヨウ、＋醤油で味付けするとおいしいよ。 味噌汁にいれるとか、鶏肉としいたけをいためてクリームソース仕立てでもおいしいよ。 ①鶏肉はあらかじめ塩、こしょうをふって味付けをして小麦粉をまぶしておくでしょ。 ②鶏肉をいためいったん、取り出す。 ③バターで椎茸をいためて小麦粉をふれいれ粉気がなくなるまで炒める。 ④そこにブイヨンをとかしたスープをいれる。」 ⑤クリーム上になったら牛乳でのばして鶏肉を鍋に戻してしばらく煮る。 簡単にできるよ。そのくらいかなぁ

さば味噌定食

今日もよくわからなかったので娘に質問しました。さばの味噌煮だそうです。なんと、塩をふりかけて、電子レンジでチン！とするそうです。なかなかやりますなぁ・・・・

今日も野菜がしっかりとれてるね。二重まるー。

はじめてみました丼

写真では何がなんだかよくわからなかったので娘に聞きました。 ごぼうと豚肉丼としいたけを揚げて味付けしたものだそうです。 どんな味か食べてみたーい。 しいたけなんて、一人暮らしではなかなか買いそうにない品物なのにしっかりおいしそうに仕上げているので感心してます。 たべてみたーい

唐揚げ定食

今夜ののおかずもおいしそう コーンスープもついてるね。

どーなっつ

ぢゃーん〓

なんと、おやつまで作れるようになりました。ホットケーキミックスを使ったドーナッツです。ガタガタしてるから、沖縄ドーナッツかと思ってしまいましたが手について離れなくてこーんな形になあったようです。売店でドーナッツを見たらほしくなって、作ったそうです。ドーナッツ買うより、ホットケーキミックスでつくるとたくさん作れるもんね。あっぱれ！

鶏の南蛮漬け

インターネットで調べながらメニューを考えているようですよ。 南蛮漬けって鶏を揚げたあとまて漬け汁につけるんですよ。 一手間かかってますね。野菜もたくさんとれてまーす・

和定食

今日は和食でｓこれまたおいしそうですね。

さんまの向こうにあるのはキャベツとちくわの和え物かな？

どうやら、メインディッシュの肉と魚を交互にたべているようです。

感心！感心！

ハンバーグ定食

ぢゃーん〓

すこい！すごい！メニューもすごいが、毎日違うメニューというのも我が子ながらすごい！どこに、こんな爪を持ってたのだろう？うちにいる時は爪のつの字も見当たらない様子だったのにー

やっぱりうちから出てみないとわからないものですね。ハンバーグの上はじゃがいもケチャップチーズを温めたものだってどこからレシピをかんがえてくるんだろうね？

カツカレー

昨日のカレー+トンカツのカツカレーです。

お皿からカツもカレーもあふれだしそうです

カツも自分で衣をつけて揚げたようですよ。

お友達も今日はお泊まりにきてくれているらしく１枚１００円のカツを３枚買ったそうです。

後の１枚は誰が食べたんだろう？

お弁当用かな？

こむすめちゃんの晩ご飯

今宵は酢豚だそうです。

お昼からの授業がなかったので夕方のクラブにいく前に作ったようです。

「食べたーい！食べたーい！食べたーいー」とメールを送ったら

「お弁当用にたくさん作ったから食べにくれば・・・」

だって・・・羽根がはえてたらなぁ・・・・

5日目

なんておいしそうなんでしょう。

なかなかやるもんですよ。

お肉は揚げるのが大変だったから煮たそうです。

計量カップがないのでミキサーの容器を使っての計量だそうです。

4日目

今日もすばらしい！さんまも買ってきたんだ。

さんまを選んで買ってくるのがえらい！

そして、さんまの下にきゃべつがしいてある。すごーい！

何たべてるんだろうなぁ・・・とそれだけが心配です。

３日目

親子丼とお味噌汁ですよ。

お味噌汁も毎日作っているようですよ。

頑張れ！一人暮らし１年生

１日目

１日目

カレーをつくったそうです。

ごはんは３合たいて、３つにに分け冷凍、冷蔵にひとつずつ保存したそうです。

頑張ってるね。

２日目

２日目

頑張っているようですよ。

具だくさんの味噌汁は野菜をたくさんいれてね。